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2018-08

金凤凰看普洱 | 一片茶叶的传奇 第十三届中国云南普洱茶国际博览会开幕

新闻来源:亚博app集团 日期:2021-06-01 19:39:12

?8月26日,第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会暨首届国际普洱茶产业发展大会在普洱市思茅区正式开幕。“一带一路,共享普洱”这是所以普洱茶人的盛会,将隐秘在山地间的茶叶向世界推广,让普洱茶知识传播的更远,使普洱茶文化精神能够源远流长。

“普洱茶”秉承丝路精神,推动“一带一路”

?中国第十二届全国政协副主席陈元在开幕式上致辞表示,中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,以普洱茶尤受喜爱。从普洱向四面八方辐射出五条茶马古道,开辟出普洱茶的陆上丝绸之路,让普洱茶穿越历史、穿越国界,成为云南对外交流与合作的桥梁纽带,为推动“一带一路”建设埋下伏笔,打下基础。今年正值“一带一路”倡议提出5周年,秉承丝路精神,举办以“一带一路 共享普洱”为主题的茶博会,时机很好、意义重大,充分体现了普洱茶产业在云南省推进经济社会发展、推进“一带一路”建设布局中的重要地位。普洱市在建设全国唯一的国家绿色经济试验示范区实践中创造了许多好经验、好做法,希望通过此次茶博会的举办,推动普洱发展越来越好,人民生活越过越好。

绿色发展之路,制出干净好茶

?中国云南省副省长陈舜说,今年以来,云南把茶产业作为打造世界一流“绿色食品牌”的重要产业,提出了具体行动计划,明确了时间表,绘制了线路图,全省上下形成了强烈共识,在茶产业创新发展上形成了合力。在下一步发展计划中,云茶产业要走绿色发展之路,为大家种出最干净的茶叶;云茶产业要走特色发展之路,满足消费者需求的多样性,形成多种多样的特色品牌;云茶产业要走科学发展之路,要建立在严谨的科学基础上,在良种繁育、发酵机理、工艺技术、病虫害防治等方面开展重大科技攻关,提升云茶产业科技水平;云茶产业要走持续发展之路,实行严格保护,严禁破坏环境,严禁过度采摘,保护古茶树的遗传多样性与独特性;云茶产业要走规范发展之路,建立严格的标准,强化初制所的管理,规范市场秩序,保障整个行业从种植、加工到销售的健康发展。

擦亮“普洱茶”金字招牌,打造靓丽城市名片

?中共普洱市委书记卫星介绍,近年来,普洱市主动服务和融入“千亿云茶产业”战略,在抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓整合、抓“互联网+”上狠下功夫,擦亮“普洱茶”金字招牌,建成了一批生态有机茶园,培育了一批新型农业经营主体,搭建了一批产业服务平台,推出了一批“四有四可”名山古茶林普洱茶品牌,走出了一条具有普洱特色的现代茶产业发展路子。卫星表示,普洱市将坚持产业发展生态化、生态建设产业化,与普洱茶区各州市优势互补、强强联合,把普洱茶打造成为全球知名的大品牌,富民强市的大产业,传播茶文化和建设生态文明的重要载体,展示“天赐普洱·世界茶源”城市品牌的靓丽名片,为建设“中国最美丽省份”作出普洱贡献。

打造“绿色食品”,持续茶产业健康发展

?中共云南省委农办主任、云南省农业厅厅长王敏正主持大会时表示,当前,云南省茶产业积极贯彻落实新发展理念,以打造“绿色食品牌”为重点,坚持以推进供给侧结构性改革为主线,努力推动茶产业一二三产融合发展,全省茶产业发展呈现出持续快速健康发展态势。办好这次盛会,对进一步坚定云茶产业发展信心,积极打造云茶品牌特别是普洱茶品牌、拓展云茶国际国内两个市场,具有十分重要的意义。

?会上,在华茶青年会主席、弘益大学堂校长李乐骏主持下,王敏正、白水清、盛军、何作如、陈景岗、蒋同、阮殿蓉等进行了专家主题访谈;大会还向汤仁良、肖时英、邹炳良、戎加升、杨新文、杜春峄、卫宗成、陈亚忠颁发了“普洱茶传承工艺大师”证书。

?中共普洱市委副书记、普洱市政府代市长刘勇,中共普洱市委副书记陆平,市人大常委会主任杨卫东,市政协主席魏艺红,以及普洱市在家副厅以上领导出席峰会。出席峰会的还有:云南省级有关部门领导、有关州市领导,中国农业科学院、云南省农业科学院、吉林大学等专家学者,来自土耳其、韩国、马来西亚、菲律宾、越南、老挝、缅甸等国家和香港、澳门、台湾及国内各省区的参展商和采购商,以及新华社、中央广播电视总台、经济日报、农民日报、中国日报、中新社、人民网、新华网、云南日报、云南广播电视台、云南网、香港大公文汇传媒、缅甸金凤凰报等国内外新闻媒体记者。

优秀工艺做出缅甸特色普洱

?“我接触过很多缅甸的茶叶,缅甸有非常好的茶叶,结合优秀的工艺也能制作出上承的普洱茶。看茶制茶,不同的山有不同品质的茶叶,需要改变制作方法因地制宜,缅甸的茶有缅甸的特色,如果双方能互相交流取长补短,相信缅甸普洱茶也将有别具一格的品质。”普洱茶传承人卫宗成在接受《金凤凰》记者采访时说道。

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一片叶子的传奇

?一片茶叶带动一片地区的繁荣发展,一片茶叶承载万千家庭的幸福安康。茶作为华人的传统饮品在世界广泛传播,给种茶制茶者带来富足的生活,也给喝茶的人带去健康快乐。

?一片叶子的奇遇,从采摘、萎凋(摊晾)、杀青、揉捻、解块、晒干最后泡制成一杯金黄香醇的茶汤,人们享受这一过程,在山间茶地摘采新鲜的嫩芽与朝雾和晨霞为伴。

?杀青时锅中翻滚的茶叶在高温下蒸发,越来越浓郁的茶香味是制茶中最美妙的环节。

?春茶的制作总是伴随着忽晴忽暗的春雨,上好的普洱茶需要火辣阳光的照射,与上天争时间,不错过每一丝阳光也要避免每一滴雨水的侵蚀。

?茶农是辛苦的,但一分耕耘一分收获,上好的春茶也正因为制作的苛刻条件而变的昂贵。【缅甸金凤凰中文报讯】

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